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Qu’est-ce qui est bon pour dîner, pour souper, en fin de soirée ou pour se réconforter?

soupe

 La soupe! Elle est simple, économique, vous permet de faire le ménage de votre frigo et est souvent très rapide à préparer!

Un potage peut être fait avec tous les légumes un peu fatigués de votre frigo, même les laitues et les fruits peuvent y faire trempette!

Voici quelques combinaisons gagnantes:

Carottes et oranges, poireaux et pommes, navets et pommes, courges et pommes, radis et pommes, poireaux et poires, navets et poires, panais et poires, mais aussi, toujours gagnant, le potage de légumes. Pour un peu de protéine, pourquoi ne pas y ajouter du tofu soyeux ou des légumineuses cuites?

Voici mes recettes coup de coeur de soupes et de potages :


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